Restaurante Entre Parras
Un viaje gastronómico en el corazón de Hacienda Señorío de Nevada
Un deleite para los sentidos
La esencia de Hacienda Señorío de Nevada cobra vida en cada bocado. Nuestra cocina es un reflejo del entorno que nos rodea: viñedos infinitos, la majestuosidad de Sierra Nevada y el alma de una tierra rica en tradición.
Entre Parras es más que un restaurante, es una experiencia sensorial donde la gastronomía y el vino se fusionan para convertir cada comida en una celebración.
Con ingredientes seleccionados con mimo, creatividad en cada elaboración y una presentación impecable, cada plato es una historia que deleita el paladar y emociona los sentidos.
Bienvenidos a Entre Parras
Entre Parras es el alma gastronómica de Hacienda Señorío de Nevada, un espacio donde el vino, la tierra y la cocina se entrelazan para ofrecer una experiencia única.
Aquí, cada plato es un homenaje a nuestro entorno, elaborado con ingredientes de proximidad, frescos y de temporada. Nuestra propuesta fusiona tradición e innovación, dando vida a sabores que evocan la esencia de Granada en un entorno inigualable, rodeado de viñedos y con Sierra Nevada como telón de fondo.
Más que una simple comida, en Entre Parras te invitamos a vivir un viaje culinario lleno de matices, texturas y emociones. Disfruta del momento, del paisaje y de una gastronomía que deja huella.
Concepto gastronómico
El equipo de cocina trabaja incansablemente para ofrecer a sus clientes nuevas sensaciones desde primera hora de la mañana.
Para encontrar todas estas sensaciones nos basamos en nuestra humilde filosofía: “Cuando la cocina se inunda de cariño se convierte en un espacio de arte para los sentidos”.
Sólo de esa manera intentamos ofrecerle una experiencia inolvidable, divertida y apasionante con una cocina de mercado, entrantes llenos de colores y texturas sorprendentes seguido de unos segundos platos tradicionales, con el sabor de siempre, adaptados y elaborados con nuevas técnicas. Así respetamos tanto su sabor como su aroma para conseguir lo que nosotros denominamos como “Estado puro”.
Menús de eventos, celebraciones y banquetes de boda en Granada
Nos enorgullece ofrecer una amplia variedad y flexibilidad en menús para eventos, celebraciones y banquetes de boda que realizamos en nuestro Hotel Bodega Señorío de Nevada.
Nos esforzamos por satisfacer los gustos y necesidades de todos nuestros huéspedes para hacer tu día memorable.
Te ayudaremos y asesoraremos a crear el menú personalizado, ya sean varios platos, buffet libre, diferentes opciones de cocina internacional… Nuestros profesionales harán realidad tus deseos gastronómicos.
Nuestra Carta
En Entre Parras, nuestra cocina es un homenaje a los sabores auténticos de la tierra, combinando ingredientes locales de alta calidad con un enfoque innovador. Bajo la dirección gastronómica de nuestro chef Javier Lozano, cada plato está diseñado para sorprender y emocionar, respetando la tradición y explorando nuevas formas de expresión culinaria.
Cuidamos cada detalle, desde la selección de los productos hasta el servicio en mesa, para ofrecer una experiencia gastronómica única. Déjate llevar por una propuesta que fusiona arte, sabor y naturaleza en un entorno inigualable.
Consultar carta
Nuestros pescados cumplen el real decreto 1420/2006, sobre prevención de la parasitosis por anisakis
Servicio de pan 1,50€
(IVA incluido)
(Los precios se incrementarán en la terraza un 7%)
Horario del restaurante Señorío de Nevada
De Abril a Octubre
ALMUERZO
Todos los días de 13:30h a 16:00h
CENA
Todos los días de 20:30h a 23:00h
De Noviembre a Marzo
ALMUERZO
Todos los días de 13:30h a 16:00h
CENA
Domingo a Jueves de 19:30 a 22:00h
Viernes, Sábados y festivos de 20:30h a 23:00h
Horario del restaurante INVIERNO
De Noviembre a Marzo
Almuerzo
Cena
Horario del restaurante verano
De Abril a Octubre
